為進一步鞏固安全生產基礎,強化節假日服務品質管控,9月27-28日,瑞云山賓館與三明飯店組織開展國慶節前安全品質大檢查。
一是隱患排查筑防線。領導班子高度重視并帶隊深入一線,對賓館、飯店各區域電梯、照明設備、消防設施、應急通道等開展全方位、無死角的細致排查,及時發現并整改消除隱患,確保設備穩定運行,為節日期間正常運營奠定堅實基礎。
二是品質管控不松懈。服務質量方面重點對儀容儀表、服務態度與服務技能進行核查,旨在提升賓客滿意度,確保為賓客提供高質量服務;衛生標準方面圍繞客房清潔、公共區域衛生等細節,逐一核實執行情況,力求在細節中體現對品質服務的追求。
三是食品安全嚴把關。深入廚房操作間,對食材采購、存儲條件、加工流程、餐具消毒等環節均進行嚴格審查,要求強化廚房衛生管理,確保從源頭上把控食品安全,確保食材新鮮、烹飪規范、服務周到。
瑞云山賓館與三明飯店將以此次大檢查為契機,進一步優化管理流程,將安全品質工作做實做細,不斷提升服務水平,為八方賓客提供更加安心、更加放心的入住體驗。